Для повседневной готовки нужен нож, который одинаково хорошо справляется с капустой, зеленью, мясом и рыбой. Этот шеф-нож с лезвием средней длины подходит для быстрой нарезки продуктов без смены инструмента.
Нож пригодится для шинковки капусты, нарезки овощей для салата, разделки куриной грудки или филе рыбы. Компактная длина делает его удобным для небольших кухонь, а широкая пятка лезвия позволяет измельчать зелень или чеснок. Подходит как для дома, так и для кафе.
| Материал лезвия | AUS-8 |
|---|---|
| Твердость лезвия (HRC) | 58-59 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Термопластичный пластик |
| Длина лезвия (мм) | 154 |
| Длина (мм) | 280 |
| Ширина (мм) | 47 |
| Толщина (мм) | 23 |